Novinky Japan-eshop.com

Kurzy japonštiny jaro 2012 /  Poslední aktualizace 25. 1. 2012      Dobíhající kurzy: podzim 2011/12 

Jak se přihlásit:
Zkopírujte si prosím přihlášku (formát DOC) a zašlete ji mailem na adresu japonstina@gmail.com.

Jste-li pokročilí, můžete se připojit i k již zahájeným kurzům, v nichž jsou ještě volná místa! Uvedená cena platí v případě, že se připojíte nejbližší následující hodinu. Přijďte si vyzkoušet, jaká úroveň Vám bude vyhovovat!
Další kontakty viz níže. 

Na této stránce se dozvíte více: http://denisa.vostry.cz/

Pokuď máte dnes nebo zítra chuť na suši tak neváhejte a přijďte si pro něj k nám do našeho kamenného obchodu na Michelské 55 na Praze 4. Suši je na tácku 12 ks. (Nigiri, maki, california) + sojovka, wasabi, zázvor a hůlky k tomu zdarma. Celková cena suši je 167,-

Potřebujete:

8 vajec

6 lžiček vody

1/4 lžičky koncentrovaného vývaru daši no moto

2 lžičky mirinu

4 lžíce rostlinného oleje

obdelníková pánev pro přípravu dašimaki tamago

Postup:

Vejce rozšleháme, přidáme vodu,vývar daši no moto a mirin a našleháme. Pánev (nejlépe pravoúhlou,obdelníkovou) lehce potřeme na dně i po stěnách olejem. Vhodné je k tomu používat ubrousek namočený do oleje nebo mašlovačku. Pak naběračkou nalijeme část vaječné hmoty (asi jednu čtvrtinu) v tenké vrstvě na vymaštěnou pánev, necháme ztuhnout a hůlkami nebo vařečkou svineme a přemístíme na vzdálenější konec pánve, až zabírá jen čtvrtinu pánve. Mašlovačkou opět vymastíme volnou část pánve,dolijeme další porci vaječné hmoty a necháme ji rozlít po celé ploše pánve i pod hotovou sedlinu (trochu ji nadzvedneme). Když je omeleta hotová, přehrneme ji-s již udělanou omeletou z prvního kola-na jednu stranu pánvičky. Tento proces opakujeme ještě dvakrát, až spotřebujeme veškerou vaječnou hmotu. Horký závitek vyndáme na bambusovou podložku suši mat, svineme do tvaru hranolu a necháme vychladnout, aby se vytvaroval a zpevnil její konečný tvar, který by měl být na průřezu čtverhranný. Po vychladnutí krájíme na proužky silné asi 25mm, které dáváme jednak na suši, jednak jako součást svačinové krabičky obentó , nebo jako jeden z chodů na snídani. Můžeme též ochutit černým praženým sezamem. Celou nepokrájenou roličku můžeme také uskladnit v chladničce pro příležitostné užití, kdy ji pak krájíme na kolečka a zdobíme japonské pokrmy z rýže.

Dobrou chuť

Tofu steak se sojovou omáčkou a česnekem.

Ingredience pro 2 osoby

1x tofu

1/2 olej

malá lžička sezamového oleje

1 stroužek česneku - nakrájí se na kousíčky

trochu jarní cibulky

Omáčka

1 velká lžíce mirinu

1 a 1/2 lžíce sojové omáčky

Tofu osušíme kuchyňskou utěrkou na 5-10 minut foto 1

Tofu podélně rozřízneme a nakrájíme na menší kostky foto 2

Tofu dáme na rozpálený olej a grilujeme dozlatova foto 3

Přidáme česnek a sojovou omáčku

Dáme na talířek a posypeme jarní cibulkou foto 4

Přejeme dobrou chuť

Otevřeno v našem obchodě na Michelské 55 máme:

Po - Čt  27.12.2011 - 29.12.2011 od 8:00 do 18:00.

Pátek     30.12.2011 máme do 14:00 hod.

VELKÁ AKCE - připravili jsme pro vás velmi zajímavou akci a to v podobě snížení poštovného u dobírek tedy ze 165,- na 145,- kč.

Proto neváhejte tuto zajímavou nabídku využít.

Ingredince:

500 g čerstvého tuňáka

mouka, olej

2 lžíce saké

4 lžíce sójové omáčky

2 lžíce cukru

Příprava:

Tuňáka nakrájíme na plátky a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme v něm plátky tuňáka. Slijeme olej a přidáme saké, sójovou omáčku a cukr. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou, až se objem omáčky zmenší na polovinu. Poté pokličku odkryjeme, přidáme oheň a restujeme ještě asi 4 minuty. Ryba se nesmí přichytit k pánvi, a proto s pánví stále mírně pohybujeme. Zdobí se kolečky čerstvé okurky.

Do našeho obchodu na Michelské 55 se již můžete bezproblémově dostat jak autem, zastavením přímo před naším obchodem, nebo autobusem ze stanice Budějovická a to 124 od polikliniky Budějovické na zastávku Na Rolích - jsme pár metrů níže (rohová vila) a nebo na zastávku Hadovitá - dáte se pár metrů směrem nahoru. Z Kačerova autobusem 139,150,106 opět zastávka Na Rolích a nebo Hadovitá.

Otevřeno pro vás máme každý všední den a to od 8:00 do 18:00 hod. V sobotu a v neděli máme zavřeno.

Na prodejně můžete platit jak hotově tak i platební kartou.

Veškeré suroviny, které máme na našich webových stránkách máme i na prodejně. Zboží zasíláme i českou poštou na dobírku. Za zboží můžete platit dobírkou nebo bankovním převodem na náš účet.

2. 10. 2011 12:00

Aki Macuri Podzimní slavnost 2011

Jedinečná možnost vychutnat si u stánků a atrakcí atmosféru japonské slavnosti.

• MÍSTO KONÁNÍ:　Baseballový stadion Kotlářka （Zvoníčkova, Praha 6）
• VSTUP:　zdarma　（občerstvení a atrakce u jednotlivých stánků jsou za poplatek）

4-20. 10. 2011

Výstava “Things will never be the same“

• MÍSTO KONÁNÍ:　České Centrum Praha (Rytířská 31, Praha 1）
• Podrobné informace: http://prague.czechcentres.cz/program/detail-akce/2011-things-will-never-be-the-same/

9-10. 10. 2011

Music＆Rythms of Tokyo

• MÍSTO KONÁNÍ:　Divadlo Archa（Na poříčí 26, Praha 1）
• Podrobné informace: http://www.archatheatre.cz/

13. 10. 2011 19:00

Sudžóruri - síla japonské tradiční vokální hudby (viz leták v příloze)

• MÍSTO KONÁNÍ:　Divadlo Na Prádle（Besední 3, Praha 1）
• VSTUP:　zdarma
• POŘADATEL, SPOLUPRÁCE, ZÁŠTITA: Velvyslanectví Japonska v ČR

Rezervace nutná na níže uvedených kontaktech Informačního a kulturního centra velvyslanectví Japonska v České republice. Po zaplnění volných míst bude příjem rezervací ukončen. 

Tel.: +420 257 328 937 

E-mail:info@japanembassy.cz 

15. 10. 2011　13:00-16:00

35. Soutěž v japonském přednesu

• MÍSTO KONÁNÍ:　 Mramorový sál paláce Lucerna (Štěpánská 61, Praha 1)
• VSTUP:　zdarma

(Termín konání letošního ročníku soutěže v japonském přednesu Nihongo Benron Taikai byl přesunut z dubna na říjen. Konání 36. ročníku soutěže příští rok se plánuje opět na duben.)

15-17. 10. 2011

Japonský den - Kaizen

·         MÍSTO KONÁNÍ:　15. 10 10:00 – 20:00 ZŠ Bitovská (Bitovská 1246/1, Praha 4) 

16. 10 Kulturní dům Peklo (Pobřežní 10, Plzeň) 

17. 10 České muzeum hudby (Karmelitská 2/4, Praha 1)

• INFORMACE:　www.japonskyden.eu

19. 10. 2011 18:00

Série přednášek „Japonsko očima cizinců 7“ (2) 

„Jaderná energetika po havárii ve Fukušimě“ (v češtině) 

Přednášející: Václav Dostál (ČVUT)

• MÍSTO KONÁNÍ:　Velvyslanectví Japonska v ČR, informační a kulturní centrum (Hellichova 1, Praha 1)
• VSTUP:　zdarma

21-22. 10. 2011

Představení・předvedení mechanických loutek karakuri ningjō

Obsahem bude předvedení loutek karakuri ningjō přivezených z Japonska a přednáška odborníka na robotiku o srovnání japonských a západních mechanických loutek (tlumočení do češtiny zajištěno). 

Přednášející: Shobei TAMAYA IX

Yoshikazu SUEMATSU

·         MÍSTO KONÁNÍ: 21. 10. 18:00 – 20:00 Nadace pro rozvoj architektury a stavitelství – Dům ABF (Václavské nám. 31, Praha 1) 

22. 10. 14:00 – 16:00 Západočeské muzeum (Kopeckého sady 2, Plzeň)

• VSTUP:　zdarma

Potřebujete:

3 hrnečky rýže

3 1/2 hrnečku vody

200 g kuřecích prsou

4 vejce

1 velká cibule

1/2 hrnečku mraženého  hrášku

1 mladá cibule

Omáčka:

1 1/2 hrnečku vody

4 lžičky sójové omáčky

4 lžičky mirinu

japonský pepř sanšo

Postup:

Rýži uvaříme v rýžovaru doměkka. V pánvi rozmícháme vodu se sójovou omáčkou a mirinem a opepříme. Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka, mladou cibulku na plátky. Vš vložíme  do omáčky včetně mraženého hrášku a vaříme, až maso změkne. Pak rozdělíme  na čtyři díly. Každý díl dáme do pánve, zalijeme jedním vejcem a necháme srazit. Takto vytvořenou omeletu posadíme na misku s rýží a podáváme. Na dochucení použijeme japonský pepř. Miska rýže a navrchu různé doplňky, to má v Japonsku společné jméno donburi. Je to velmi časté jídlo, které dostaneme v malých restauracích po celém Japonsku.